Descrição
Único na cidade de Kyoto, de onde recebeu o nome, Kyobancha é colhido de folhas de chá e galhos que amadureceram durante os meses de inverno e depois torrados produzindo um sabor muito amadeirado. Como bancha, é desenrolado, por isso vendemos em sacos maiores de 200 gramas.
Freqüentemente chamado de 'bancha para bebês' (akachan bancha 赤 ち ゃ ん 番 茶) porque quase não tem cafeína, é também chamado de 'bancha de primavera' (haru bancha 春 番 茶) porque é colhido em março das folhas amadurecidas no inverno. Raramente oferecido fora do Japão, é ainda muito raro encontrá-lo também em supermercados japoneses.
O Kyobancha de Akky resultou em um chá que produz um sabor leve, refrescante e fácil de beber - uma alternativa saudável às bebidas açucaradas. Recomendamos mergulhar em água fervente por 2-3 minutos ou embeber em água fria por 2-3 horas para o chá gelado.
Vídeo ilustrando como kyobancha, o chá torrado cultivado no inverno, é feito e preparado.
Criado por Estagiários em Obubu.
Informação do produto
- Ingredientes: Chá verde
- Colheita: Março (colheita pré-primavera)
- Região: Aldeia Wazuka, Kyoto
- Cultivo: Folhas e caules que amadureceram durante o inverno, cortados para preparar o campo para a colheita da primavera
- Notas de produção: Cozido no vapor e seco sem rolar, depois torrado
- Notas de Prova: Extremamente baixo em cafeína, corpo leve
Pagamento e Segurança
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