Scone Matcha

Suavemente doce com aroma calmante de chá verde matcha.

Sempre quis tentar fazer meus próprios scones de matcha, bem, em parte porque os scones de matcha vendidos no Japão também são caros.

eu costumava Matcha de grau básico de cozinha pó e o resultado é uma bela cor verde. Eu também tentei usar Excelente Matcha para Cozinha e devo dizer que o aroma é definitivamente mais forte, então eu recomendaria Excelente Matcha para Cozinha pó para quem quer algo mais aromático.

Ingredientes

• Copos 2 de farinha de trigo
• 1 / 3 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 / 2 sal do teaspoon
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal fria, cortada em cubos
• 3/4 xícara de pequenas gotas de chocolate
• 3/4 xícara de leite frio (você também pode substituí-lo por leite de soja)
• 1 grande gema de ovo
• 2 colheres de chá Matcha de grau básico de cozinha pó de talco

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Manter a temperatura não muito alta ajuda a manter a bela cor verde matcha.
2. Vamos fazer bolinhos! Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e Matcha de grau básico de cozinha pó. Certifique-se de misturá-los bem.
3. Adicione a manteiga fria em cubos e amasse-os na mistura em pó e ela se torna uma boa mistura seca.
4. Adicione a gema e o leite. Sove bem a massa.
5. Adicione gotas de chocolate.
6. Pressione a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada em um círculo com espessura de 2 cm (ou 0.7 polegada).
7. Corte em 6 fatias e coloque-as em uma assadeira.
8. Asse por cerca de 20 a 30 minutos. Pode ser servido quente ou frio.

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