ほ う じ 茶 ロ ー ス ト ポ ー ク レ シ ピ

ほ う じ 茶 の 魅力

Eu ほ う じ 茶が 大好 き で す。

ほ う じ 茶 と は 、 そ の 名 の 通 り 、 茶葉 を 焙 じ じ （炒 っ た）お 茶 の こ と と で 、 煎茶 や 茎 茶 、 番 茶 な ど を 強 強 火 焙 焙 じ た も の ​​で す。焙 じ る こ と で 、 こ の よ う な 茶褐色 の 茶葉 に に な り ま す。

 

私 は, 気 分 や シ チ ュ エ ー シ ョ ン に よ っ て, ほ う じ 茶 を 飲 み 分 け て い ま す. ミ ル ク を 入 れ て, ほ う じ 茶 ラ テ に し た い 時 に は, 深入 り の 焙 じ 茶 を, す っ き り と 爽 や か な 気 分 に な り た い 場合 は, 浅 炒 り の 焙 じ 茶 を 選 び ま す.

焙 じ 茶 の 魅力 、 そ の 一 つ つ は 、 香 ば し さ に あ る の で は な い で で し う か か。 呼吸 が 自然 と 深 く な る よ う な リ ラ ッ ク ス る 香

こ の 香香 

ほ う じ 茶 と 豚 肉 の 相 性 は？

今 回 は 、 ほ ほ う じ 茶 を 豚 肉 と 合 わ せ た 料理 を ご 紹 介 し ま す。 ロ ー ス ト ポ ー ク で す！

こ の ロ ー ス ス ト ポ ー ク の の レ シ ピ で は 、 ほ う じ 茶 を 使 使 っ て 漬 け 込 み 液 を 作 り 、 そ こ に 豚 肉 を 漬 け 込 み ま 漬 漬 け 込 み 液 を 作 作 り 、 そ こ に 豚 肉 を 漬 け 込 み ま す。漬 け 込 み 液 液 を ほ う じ 茶 茶 で 作 る こ と で 、 ロ ー ス ト し た 際 に に 、 じ 茶 の の 香 り が 肉 に ほ ん の り と つ き ま す。

ほ う じ 茶 に 漬 け 込 む こ こ と の 良 さ は 、 香 り だ け で は あ り り ま せ ん。 豚 肉 が 柔 ら か く な り 、 豚 肉 の 余 分 な な 脂。 落 き あ り り ま せ ん。 豚 肉 が が 柔 ら か く な り 、 豚 肉 の 余 分 な な 脂 分 落 落 ま ま ま

ぜ ひ 一度 作 っ て み て く だ さ い！

ほ う じ 茶 ロ ー ス ト ポ ー ク レ シ ピ

Material

豚 肉 肩 ロ ー ス 500g-600g (塊肉)

水 300ml

焙 じ 茶 （茶葉） 5g

油 少 々

＜A＞ 漬 け 込 み 液

塩 小 さ じ 1

醤 油 小 さ じ 2

は ち み つ 大 さ じ 1

生姜 20g (薄 切 り)

野菜 お 好 み で

procedimento 

1 

鍋 に 水 を 入 入 れ 、 沸騰 し た た ら 焙 じ 茶 を 入 れ ま す。 中 火 で ２ 分 分 間 し 、 火 火 を 止 め ま す。 茶葉 を 取 り 出 し ま す。

2 

1 に ＜A＞ を 加 え 、 常温 ま で 冷 ま し ま す。

3

豚 肉 と 2 を プ ラ ス チ ッ ク バ ッ ク に 入 れ ま す す 冷 冷 蔵 庫 庫 で 3-4 日 寝 か せ ま す。

[焼 く 前 の 下 準備]

豚 肉 を 冷 蔵 庫 か ら 出 し 、 常温 に 戻 し て て お き ま す。

オ ー ブ ン を 220 ℃ に 温 め て お お ま す。

4

フ ラ イ パ ン ン に 油 を ひ き き 、 油 が 熱 く な っ た ら 、 豚 肉 を 入 れ れ ま す。 表面 を 押 し 付 け な が ら 、 4 面 に 焼 き 目 を つ け ま ま

5

ク ッ キ ン グ シ ー ト を 引 い い た ー ブ ブ ン ト レ イ に 、 豚 肉 肉 を 置 き 、 220 ℃ で 30 分 焼 き ま す。 一 緒 に 、 お 好 み の 野菜 を 、 豚 肉 を を 置 き 、 XNUMX ℃ で XNUMX 分 焼 き ま す。 一 緒 に 、 お 好 み の の 野菜 を 入 す す す す す

で き ま し た！

オ ー ブ ン ト ト レ イ に 出 て て き た 肉汁 は 、 旨 味 が め い っ ぱ い 入 入 っ て い ま す。 お 好 み で 少 し 醤 油 を 加 え て 、 ソ ソ ー ス ま ぱ い 入 入 っ て い ま す。 お 好 み で 少 し 醤 油 を 加 え て 、 ソ ソ ー ス と す 

ロ ー ス ト ポ ポ ー ク が 余 っ っ た ら 、 丼 に す る の は い か が で す す か？ ネ ギ や ゴ マ を ち ら し て 、 肉汁 の ソ ー ス を か か け た か が で す す か？ ネ ギ や ゴ マ を を ら ら し て 、 肉汁 の ソ ー ス を か か け た か き き

ほ う じ 茶 の の 良 さ が 生 か さ れ た 、 ほ う じ 茶 ロ ー ス ト ポ ー ク 、 ぜ ひ 作 っ て み て く だ さ い。

Recomendação de hoje

NaturaliTea # 08: Chá verde torrado hojicha no outono 無 農 薬 茶 ： ほ う じ 茶

農 薬 不 使用 、有機 肥料 で お 茶 栽培 を し て い る 農家 さ ん の ほ う じ 茶 で す。

こ の ほ う じ じ 茶 は 、 秋 に に 収穫 し た 茶葉 を 使用 し て い ま す。 こ の 茶葉 は 、 春 に 収穫 し た 茶葉 に 比 べ 、 大 き く て 分 厚 い 茶葉 は 、 春 に 収穫 し た 茶葉 に 比 べ 、 大 き く て 分 厚 い た め 、渋 み が 少 な な く マ イ ル ド な 味 わ い で す。 ほ う じ 茶 の 香 ば し さ が 引 き 立 ち ま す。

ロ ー ス ト ポ ー ク を 作 る の に も い い で す し 、も ち ろ ん 飲 む に も お す す め で す。

お 茶 が 苦 く く て 苦 手 と い う う が 入門 編 と し て て 飲 ん で み る の も い い か もPode!

ぜ ひ お 試 し を。