Tudo sobre a cultura japonesa do chá
O chá que é servido com o seu sushi
Assim como você abaixa seus pauzinhos depois de saborear uma rodada de nigiris em um restaurante de sushi tradicional em Tóquio, o mestre do sushi respeitosamente an ...
Um reconfortante prato japonês com chá: Ochazuke
Você já experimentou o prato japonês chamado ochazuke? Ochazuke não é um prato que normalmente se encontra em restaurantes japoneses fora de Ja ...
Mugicha, o Sabor do Verão no Japão
Olá, é hora de verão! Espero que todos vocês estejam aproveitando os dias mais longos e mais luz, aproveitando as flores e seus polinizadores nessa época de ...
Chanoyu, construção da nação e feminilidade
Neste artigo, o aficionado por chá Jim Burridge oferece comentários sobre dois livros que examinam quem praticou a cerimônia do chá, o que ela significou e quais papéis sociais e culturais ela desempenhou ao longo dos séculos. Eles são intitulados: Fazendo Chá, Fazendo o Japão: Nacionalismo Cultural na Prática, de Kristin Surak, e Cultivando Feminilidade: Mulheres e Cultura do Chá em Edo e Meiji Japão por Rebecca Corbett.
O que é shincha e por que é tão especial?
Com as boas-vindas da primavera, ouvimos cada vez mais notícias empolgantes sobre shincha, à medida que os produtores de chá completam sua primeira colheita de primavera, é real...
Pinte sua vida com Sakura Bark Ware (Kabazaiku)
Sakura (flores de cerejeira) está em plena floração em minha casa.桜 前線 (Sakura zensen) - a frente de sakura está subindo para a parte norte do Japão e irá bl ...
Feliz primavera, a temporada de shincha está chegando!
Feliz (atrasado) equinócio de primavera! Você tem desfrutado de novos cheiros ou crescimento de novas plantas, mais verdes e ensolarados, flores chegando em direção ao ...
A história do chá brilha no futuro
Esta postagem do blog foi escrita pelo convidado Jimmy Burridge, que também escreveu um artigo anterior sobre chá e mudança climática. Enquanto sua pesquisa de plantas tem mais para ...
Invernada: Arte Chagara
Saudações! Como começou o ano de 2021 para você? Eu estava ouvindo um podcast sobre o conceito de "inverno" outro dia e também ...
Ano Novo, Primeiro Chá
Um Muito Feliz Ano Novo a todos!明 け ま し て お め で と う ご ざ ざ い ま す! Apesar dos desafios associados às viagens e outras dificuldades durante o strang ...
Selecionando seus primeiros chás japoneses
Em primeiro lugar, um caloroso youkoso (bem-vindo) a você! Em Yunomi, temos a maior seleção de chás japoneses e isso pode ser uma delícia maravilhosa ...
Onde participar da Cerimônia do Chá Japonesa em Tóquio
Os melhores lugares em Tóquio para experimentar o matcha no cenário de Chanoyu, a cerimônia do chá japonesa.
