2 de maio de 2023, é “hachijyu-hachiya”, feriado que marca a 88ª noite desde o início da primavera chamado Risshun (ou seja, 2 ou 3 de fevereiro) de acordo com o calendário lunar japonês. Tradicionalmente, no Japão, muitas pessoas estavam envolvidas na agricultura. A 88ª noite significou uma época em que os agricultores ficaram ocupados quando começaram a plantar arroz e colher as folhas frescas de chá.
Hoje, shincha (o novo chá do ano) nem sempre é colhido na 88ª noite, principalmente com a variedade de cultivares de chá. A época da primeira colheita também depende das condições climáticas, da fazenda de chá, da região, das mudanças climáticas, etc. Ainda assim, os produtores e amantes do chá homenageiam a 88ª noite. De fato, muitas das principais regiões produtoras de chá promovem seu chá neste dia por meio de eventos emocionantes relacionados ao chá, como colheita manual e enrolamento manual.
Na cidade de Fujieda, província de Shizuoka, houve um evento de colheita manual de chá feito em um arbusto de chá muito grande (mais parecido com uma árvore!) Que dizem ter sido plantado há cerca de 320 anos. Tem cerca de quatro metros de altura com uma circunferência de cerca de 33 metros, talvez o arbusto de chá mais antigo do Japão onde o chá ainda é colhido. Na 88ª noite, membros da sociedade de preservação do rolo manual, bem como funcionários da cidade, colheram meticulosamente os novos botões de chá. 88 é um número auspicioso no Japão. Dito isto, costuma-se dizer que o chá novo colhido neste dia traz boa saúde e longevidade. As folhas de chá frescas que foram colhidas do sábio e velho arbusto de chá na cidade de Fujieda serão processadas em um chá chamado “Aroma da Longevidade” e distribuídas às instalações para idosos na esperança de que os idosos não apenas desfrutem do chá, mas também vivam muito. .
Se você está procurando uma xícara de chá colhida na 88ª noite, está com sorte! Existem algumas opções em Yunomi para pré-encomenda (entre parênteses, o local de onde vem o chá é anotado):
- Fazendas Ayumi (Cyittorattu): 2023 Sencha que Ri com as Montanhas (Fujieda, Prefeitura de Shizuoka)
- Mistura Shourai de Bizenya - Sayama Hachijyuhachiya Sencha escolhido a dedo (Sayama, Prefeitura de Saitama)
- Kurihara Tea FK022: Hachijyuhachiya Shincha - 2 de maio de 2023, Sencha colhida (Yame, Prefeitura de Fukuoka)
Voltando ao *horário sazonal, a 88ª noite também marca um período de transição da primavera para o verão, pois é uma época em que o clima mais quente começa a se estabilizar. Em geral, no Japão, os meses de primavera de Março e abril são caracterizados por uma dança entre dias quentes e frios com grande chance de geada. No entanto, na 88ª noite, mesmo nas regiões mais frias, os produtores de chá podem se sentir um pouco mais relaxados com a ocorrência de geadas tardias inesperadas (a geada é uma das maneiras pelas quais o chá pode ser danificado). Existe até um ditado em japonês; “geada de despedida da 88ª noite (八十八夜の別れ霜)" que se despede da geada para sempre! A 88ª noite não é apenas para fazendeiros. Hoje, também é uma época em que as pessoas começam a se preparar para os próximos meses de verão. Pode-se tirar roupas de verão, chapéus e sandálias que foram guardadas durante os meses mais frios. Ou traga os copos de verão para desfrutar de bebidas refrescantes, como sencha feito a frio e chá preto japonês gelado!
Para encerrar, a 88ª noite é um dia especial no Japão que mantém suas raízes na sabedoria de nossos ancestrais. Enquanto que na Yunomi, temos escrito anteriormente sobre a 88ª noite e foi abordado em algumas de nossas postagens de blog, esperamos que você tenha aprofundado sua compreensão e apreciação deste dia. Por fim, se você ainda não ouviu falar da música infantil que celebra a época da colheita do chá, é divertido conferir. Ainda é comumente ensinado em escolas primárias em todo o Japão. Esse vídeo do youtube ainda tem as letras em japonês escritas no alfabeto inglês, para que você possa cantar junto. Aproveitar!
Cha-tsumi (canção para colher chá) - anônimo
Em comemoração à nova temporada de shincha de 2023. Saúde!
*Uma observação sobre o horário sazonal:
O calendário tradicional japonês marca mudanças na natureza e a passagem das estações com nomes dados a diferentes épocas do ano. Existem 24 divisões principais chamadas “sekki” em japonês, de Risshun (ou seja, o início da primavera) no início de fevereiro até Daikan (o grande/maior frio). As 24 divisões são divididas em três para um total de 72 divisões que duram aproximadamente cinco dias cada. Os nomes também foram originalmente tirados da China, mas nem sempre combinavam bem com o clima local no Japão. Portanto, no Japão, eles foram reescritos em 1685 para refletir as distintas e sutis mudanças microssazonais específicas do país. A 88ª noite cai sob o tempo de kokuu (穀雨; chuvas de grãos) e a micro-estação de botan hana saku (牡丹華; época em que as peônias florescem).
Imagem em destaque: Linda folha de chá nova, foto de Ryuji Ogata. Aldeia Ashikita, Prefeitura de Kumamoto em Jardim de Chá Kajihara.
Tem perguntas adicionais sobre a 88ª noite? Por favor, não hesite em postar comentários e/ou perguntas abaixo. Ou entre em contato diretamente comigo (Moé Kishida): moe@yunomi.life. Obrigado!
