O que há de tão especial no chá japonês cultivado nas montanhas?

O que há de tão especial no chá japonês cultivado nas montanhas?

Moé Kishida
Se você está familiarizado com a seleção de chás no Yunomi site, você provavelmente já encontrou chás descritos como “cultivados na montanha”. Como W...
O que há de tão especial no chá japonês cultivado nas montanhas?

O que há de tão especial no chá japonês cultivado nas montanhas?

Moé Kishida
Se você está familiarizado com a seleção de chás no Yunomi site, você provavelmente já encontrou chás descritos como “cultivados na montanha”. Como W...
Chabana - As Flores das Plantas de Chá

Chabana - As Flores das Plantas de Chá

Moé Kishida
Hoje, vamos falar sobre flores de chá! Ou seja, não as flores do chá sazonais gerais que se podem organizar para uma cerimônia do chá japonesa, mas a flor do chá ...
Em comemoração: Dia do Chá Japonês

Em comemoração: Dia do Chá Japonês

Moé Kishida
Ohayo! Genki-desuka? (Bom dia! Como vai você?) Dá para acreditar que é final de outubro? Conforme as temperaturas caem, as folhas mudam de cor e nós ...
Cultivo de chá durante a pandemia

Cultivo de chá durante a pandemia

Moé Kishida
A pandemia global continua a impactar nossas vidas cotidianas e cadeias de suprimentos tão variadas quanto bicicletas e chips de computador, mas, você já refletiu sobre ...
O chá que é servido com o seu sushi

O chá que é servido com o seu sushi

Moé Kishida
Assim como você abaixa seus pauzinhos depois de saborear uma rodada de nigiris em um restaurante de sushi tradicional em Tóquio, o mestre do sushi respeitosamente an ...
Um reconfortante prato japonês com chá: Ochazuke

Um reconfortante prato japonês com chá: Ochazuke

Moé Kishida
Você já experimentou o prato japonês chamado ochazuke? Ochazuke não é um prato que normalmente se encontra em restaurantes japoneses fora de Ja ...
Mugicha, o Sabor do Verão no Japão

Mugicha, o Sabor do Verão no Japão

Moé Kishida
Olá, é hora de verão! Espero que todos vocês estejam aproveitando os dias mais longos e mais luz, aproveitando as flores e seus polinizadores nessa época de ...
Chanoyu, construção da nação e feminilidade

Chanoyu, construção da nação e feminilidade

Moé Kishida

Neste artigo, o aficionado por chá Jim Burridge oferece comentários sobre dois livros que examinam quem praticou a cerimônia do chá, o que ela significou e quais papéis sociais e culturais ela desempenhou ao longo dos séculos. Eles são intitulados: Fazendo Chá, Fazendo o Japão: Nacionalismo Cultural na Prática, de Kristin Surak, e Cultivando Feminilidade: Mulheres e Cultura do Chá em Edo e Meiji Japão por Rebecca Corbett.

 

 

O que é shincha e por que é tão especial?

O que é shincha e por que é tão especial?

Moé Kishida
Wahoo, shincha season 2021 está aqui !! Com as boas-vindas da primavera, estamos ouvindo notícias cada vez mais emocionantes de shincha, à medida que os fazendeiros de chá completam ...
Pinte sua vida com Sakura Bark Ware (Kabazaiku)

Pinte sua vida com Sakura Bark Ware (Kabazaiku)

Sachiko Murata
Sakura (flores de cerejeira) está em plena floração em minha casa.桜 前線 (Sakura zensen) - a frente de sakura está subindo para a parte norte do Japão e irá bl ...
Spring Equinox-Moé Kishida

Feliz primavera, a temporada de shincha está chegando!

Moé Kishida
Feliz (atrasado) equinócio de primavera! Você tem desfrutado de novos cheiros ou crescimento de novas plantas, mais verdes e ensolarados, flores chegando em direção ao ...
A história do chá brilha no futuro

A história do chá brilha no futuro

Moé Kishida
Esta postagem do blog foi escrita pelo convidado Jimmy Burridge, que também escreveu um artigo anterior sobre chá e mudança climática. Enquanto sua pesquisa de plantas tem mais para ...
Reaproveitando folhas de chá japonesas

Wintering: Chagara Art

Moé Kishida
Saudações! Como começou o ano de 2021 para você? Eu estava ouvindo um podcast sobre o conceito de "inverno" outro dia e também ...