Tudo sobre a cultura japonesa do chá

Baisao: O Primeiro Mestre do Chá
Conheça o monge nômade do Período Edo que ajudou a popularizar a infusão de chá no Japão.

Combinações de chá e queijo japonês

O que há de tão especial no chá japonês cultivado nas montanhas?

Chabana - As Flores das Plantas de Chá

Em comemoração: Dia do Chá Japonês

Cultivo de chá durante a pandemia

O chá que é servido com o seu sushi

Um reconfortante prato japonês com chá: Ochazuke

Mugicha, o Sabor do Verão no Japão

Chanoyu, construção da nação e feminilidade
Neste artigo, o aficionado por chá Jim Burridge oferece comentários sobre dois livros que examinam quem praticou a cerimônia do chá, o que ela significou e quais papéis sociais e culturais ela desempenhou ao longo dos séculos. Eles são intitulados: Fazendo Chá, Fazendo o Japão: Nacionalismo Cultural na Prática, de Kristin Surak, e Cultivando Feminilidade: Mulheres e Cultura do Chá em Edo e Meiji Japão por Rebecca Corbett.

O que é shincha e por que é tão especial?
