Tudo sobre a cultura japonesa do chá
Um reconfortante prato japonês com chá: Ochazuke
Você já experimentou o prato japonês chamado ochazuke? Ochazuke não é um prato que normalmente se encontra em restaurantes japoneses fora de Ja ...
Mugicha, o Sabor do Verão no Japão
Olá, é hora de verão! Espero que todos vocês estejam aproveitando os dias mais longos e mais luz, aproveitando as flores e seus polinizadores nessa época de ...
Chanoyu, construção da nação e feminilidade
Neste artigo, o aficionado por chá Jim Burridge oferece comentários sobre dois livros que examinam quem praticou a cerimônia do chá, o que ela significou e quais papéis sociais e culturais ela desempenhou ao longo dos séculos. Eles são intitulados: Fazendo Chá, Fazendo o Japão: Nacionalismo Cultural na Prática, de Kristin Surak, e Cultivando Feminilidade: Mulheres e Cultura do Chá em Edo e Meiji Japão por Rebecca Corbett.
O que é shincha e por que é tão especial?
Wahoo, shincha season 2021 está aqui !! Com as boas-vindas da primavera, estamos ouvindo notícias cada vez mais emocionantes de shincha, à medida que os fazendeiros de chá completam ...
Pinte sua vida com Sakura Bark Ware (Kabazaiku)
Sakura (flores de cerejeira) está em plena floração em minha casa.桜 前線 (Sakura zensen) - a frente de sakura está subindo para a parte norte do Japão e irá bl ...
Feliz primavera, a temporada de shincha está chegando!
Feliz (atrasado) equinócio de primavera! Você tem desfrutado de novos cheiros ou crescimento de novas plantas, mais verdes e ensolarados, flores chegando em direção ao ...
A história do chá brilha no futuro
Esta postagem do blog foi escrita pelo convidado Jimmy Burridge, que também escreveu um artigo anterior sobre chá e mudança climática. Enquanto sua pesquisa de plantas tem mais para ...
Wintering: Chagara Art
Saudações! Como começou o ano de 2021 para você? Eu estava ouvindo um podcast sobre o conceito de "inverno" outro dia e também ...
Ano Novo, Primeiro Chá
Um Muito Feliz Ano Novo a todos!明 け ま し て お め で と う ご ざ ざ い ま す! Apesar dos desafios associados às viagens e outras dificuldades durante o strang ...
Selecionando seus primeiros chás japoneses
Em primeiro lugar, um caloroso youkoso (bem-vindo) a você! Em Yunomi, temos a maior seleção de chás japoneses e isso pode ser uma delícia maravilhosa ...
Como aproveitar ao máximo o pó de Hojicha, receita de bolo de rolo de Hojicha
Você pode ver o que é isso? Este é o pó de Hojicha. O pó de Hojicha são folhas de Hojicha finamente moídas. É superfino e suave como Matcha. Vocês ...
Onde participar da Cerimônia do Chá Japonesa em Tóquio
Os melhores lugares em Tóquio para experimentar o matcha no cenário de Chanoyu, a cerimônia do chá japonesa.
