Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá

Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá

Ian Chun
Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá Escrito por Jimmy Burridge Imagem em destaque: Cultivo de chá Chagusaba no Kaneroku Matsumot...
Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá

Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá

Ian Chun
Do Chá ao Mar: Florestas, Dinâmica de Nutrientes e Cultivo de Chá Escrito por Jimmy Burridge Imagem em destaque: Cultivo de chá Chagusaba no Kaneroku Matsumot...
Tudo sobre sombreamento no cultivo de chá japonês

Tudo sobre sombreamento no cultivo de chá japonês

Moé Kishida
Olá! Genki desuka (Como você está)? Hoje, gostaria de me aprofundar no tema de sombreamento e chás sombreados. Se você gosta de beber gyokuro, ka...
Kancha, um raro chá japonês colhido no inverno

Kancha, um raro chá japonês colhido no inverno

Moé Kishida
Um caloroso olá para você! Espero que esta postagem de blog o considere saudável e bem, pois damos as boas-vindas ao solstício de inverno de hoje e nos aproximamos do final do ano. Se vocês ...
Yancha: Entrevista com Yancy Lever, um fazendeiro americano de chá

Yancha: Entrevista com Yancy Lever, um fazendeiro americano de chá

Moé Kishida
Hoje, compartilhamos com vocês nossa entrevista com Yancy Lever, uma agricultora americana de chá que mora na vila de Otoyo, na província de Kochi. Yancy é relati ...
Chás regionais de onomatopeia japonesa

Chás regionais de onomatopeia japonesa

Moé Kishida
As nuvens são brancas e fofas (japonês: fuwafuwa) hoje. A areia da praia era tão lisa (japonês: sarasara) que o vento e nossa fo ...
Amizade com cultivares de chá japonesas

Amizade com cultivares de chá japonesas

Moé Kishida
Quando vai beber o seu chá japonês, já pensou sobre o tipo de cultivar (es) de chá de onde vem o seu chá? Talvez, alguém possa associar ...
Tea Farm Mitocha: preservando um chá popular histórico

Tea Farm Mitocha: preservando um chá popular histórico

Moé Kishida
Hoje, compartilhamos com vocês nossa entrevista com Yuuki Kayashita, um jovem e criativo agricultor de chá que mora em um vilarejo em Yamazoe, na prefeitura de Nara. Sobre ...
Descubra o chá japonês: Sannen Bancha

Descubra o chá japonês: Sannen Bancha

Moé Kishida
Talvez você conheça o chá japonês, bancha, e já tenha experimentado alguns. Mas o que exatamente é um sannen bancha (ou seja, bancha de três anos) e ...
Jardim de chá Kiroku

Kiroku Tea Garden: Fazenda de Chá de Mulheres

Moé Kishida
Hoje, nós compartilhamos com vocês nossa entrevista com Megumi (Ui para abreviar) Hori, fazendeiro de chá de 5ª geração do Jardim de Chá Kiroku em Wazuka, Prefeitura de Kyoto ...
Descubra Koicha, o matcha espesso das cerimônias formais do chá japonesas

Descubra Koicha, o matcha espesso das cerimônias formais do chá japonesas

Moé Kishida
Você sabia que existem duas maneiras de preparar matcha? Usucha e Koicha. Provavelmente, o matcha com o qual você está familiarizado se parece com este: Usucha m ...
colhendo chá em NaturaliTea, Shizuoka

A produção de chá japonesa em 2020 caiu drásticos 15%

Ian Chun
Yomiuri Shimbun relatou em 21 de fevereiro que a produção de chá no Japão caiu drasticamente 15% em 2020 em relação ao ano anterior para 69800 toneladas de acordo com ...
Fazenda de Chá Wazuka - Moé Kishida

Teatopia, Wazuka

Moé Kishida
Saudações! Você consegue identificar o louva-a-deus descansando nos lindos campos de chá de Wazuka? Sim, hoje estamos de volta destacando alguns dos principais t ...
Fazenda de Chá Uejima-Yunomi Entrevista

Conheça o seu fazendeiro de chá: Noriyasu Uejima

Moé Kishida
Se você já esteve em Wazuka, na prefeitura de Kyoto, provavelmente já ouviu falar do agricultor de chá de 5ª geração, Noriyasu Uejima, que dirige a Sourokuen (爽 ...