Blogs convidados de produtores de chá e especialistas em chá

Norifumi Sato sobreviveu ao tsunami e ao terremoto no norte do Japão em 2011, apenas para perder seu negócio. Ele reconstruiu com um novo negócio que vinha pensando - chá de folhas de amora. Esta é a história dele.

Olá a todos. A Creha está aberta a partir das 1h de hoje. Por favor, pare em nossa loja se tiver tempo. A 13ª Cúpula Anual do Chá Preto Nacional do Japão terminou e nosso proprietário Okamoto voltou de uma viagem de negócios a Kanazawa, Prefeitura de Ishikawa. No próximo ano, a cúpula vai ...

O posto Na 13ª Cúpula Anual do Chá Preto Nacional do Japão apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

Olá a todos, a Creha está aberta a partir das 1h, como de costume. Por favor, pare se tiver tempo. Hoje estamos tendo uma sessão de estudos sobre o chá preto “Mellow Umegashima”. Produzido nas montanhas profundas da cidade de Shizuoka, província de Shizuoka, o chá preto de Umegashima é suave e ...

O posto Chá preto Umegashima de Shizuoka apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

Yunomi. EUA: Um especialista japonês em chá preto visitou outro de nossos parceiros, a família Kinezuka (NaturaliTea), em março de 2011, e escreveu uma postagem bastante longa sobre isso. Estaremos traduzindo em breve, mas aproveite as fotos enquanto isso!

O posto Setoya Momiji Produtor Toshiaki Kinezuka apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

Oisakien organiza eventos de colheita de chá do final de abril até meados de maio. Eu, staff Haruna, participei do evento no dia 29 de abril! Oisakien é uma marca de chá, então eles não possuem fazendas de chá. Mas eles alugam algumas fazendas de chá que foram abandonadas porque o ...

O posto Colheita de chá na fazenda de chá de Oisakien apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

Hoje estamos tendo uma sessão de estudos para nossa equipe. Estamos estudando sobre a beleza e a singularidade do wakocha 和 紅茶 (chá preto japonês) para que possamos compartilhá-lo com nossos clientes.

O posto Creha Blog: Sessão de estudo de chá apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

A escolha da equipe de wakocha (chá preto japonês) e doces é… Ureshino Black Tea e Yokan 羊羹 (sobremesa de geléia japonesa feita de pasta de feijão vermelho doce, ágar e açúcar). O chá preto Ureshino não é tão adstringente e pode ser bebido sem açúcar. Que tal ter ...

O posto Creha Blog: Chá Preto Ureshino e Wagashi apareceu pela primeira vez em YUNOMI.

“Vou demorar de duas a três horas para começar a falar sobre bancha”, diz Nobuhiko Ikematsu (28), representante de Furyu. A loja foi inaugurada em outubro de 2013, com o objetivo de difundir o chá de bancha, que antes era apreciado pela população local. Dentro de uma loja aconchegante, ...

O posto Artigo de jornal sobre Ikematsu-san de Furyu apareceu pela primeira vez em YUNOMI.