Os campos de chá tornaram-se verde-amarelados brilhantes à medida que são cobertos por novas folhas da primeira shincha. Ontem à noite, conversamos com o representante do grupo de produtores sobre a compra de folhas de chá shincha deste ano. (Lembre-se de que os chás da NaturaliTea vêm de nossos campos e também dos nossos 26 produtores parceiros.)
Devido às preocupações do público sobre a contaminação por radiação do incidente de Fukushima, todos estão sofrendo, embora nossas folhas de chá de 2011 estivessem bem abaixo dos limites de segurança. (73 Bq / kg no ano passado contra 500 Bq / kg. O padrão agora é 100 Bq / kg no Japão e, até onde sabemos, ainda 1200 Bq / kg nos EUA. Nossas primeiras folhas de chá shincha de 2011 foram descartadas desde buscávamos níveis muito mais seguros.)
A discussão ficou em silêncio, pois ninguém tinha uma resposta sobre como combater os efeitos da má imagem pública do chá Shizuoka. O que podemos fazer daqui para frente? O chá de 2012 parece estar quase totalmente livre de radiação (resultados do teste previstos para o início de maio), mas os efeitos da má imagem pública continuam no Japão. Não é culpa dos consumidores, que se sentem seguros ao falar com produtores como nós. Porém, quando há níveis de distribuição (distribuidor> varejista> consumidor), a relação de confiança se rompe. Compreensível e difícil de combater.
Produtores, precisamos encontrar maneiras melhores de nos comunicar por meio desses níveis de distribuição. Precisamos encontrar mais pontos de venda. Temos trabalhado muito para produzir deliciosas folhas de chá, não vamos desperdiçá-las!
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