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A colheita da primavera é geralmente considerada a melhor safra do ano. O termo "shincha" é literalmente "chá novo", mas muitas vezes também é usado para comercializar chá feito a partir de uma colheita extra precoce que é mais delicada com um perfil de sabor mais doce.
Nosso objetivo é construir uma coleção de sais gourmet japoneses, temperos, algas e outros produtos alimentícios gourmet secos do Japão, para que você possa desfrutar do melhor com seu chá. Ajude-nos sugerindo produtos!